Территориальное управление:
Западное управление министерства образования и науки Самарской области
Наименование образовательной организации:
государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа с. Новая Рачейка муниципального района Сызранский Самарской области
Директор: Ковальская Виктория Расимовна
Ответственные за организацию питания:
в СП ГБОУ ООШ с. Новая Рачейка (детский сад) — заведующий структурным подразделением Ильина Марина Алексеевна (контактный телефон: 8(8464)931-450)
в Уваровском филиале ГБОУ ООШ с. Новая Рачейка- заведующий филиалом Блинкова Елена Ивановна (контактный телефон: )
Ответственные за составление меню: Ильина М.А., Блинкова Е.И.
Электронная почта образовательной организации: new.r_shcool@samara.edu.ru
Телефоны горячих линий по организации питания:
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в СП ГБОУ ООШ с. Новая Рачейка (детский сад) — 8 (8464) 934-450
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Западном Управлении — 8 (8464) 98-69-46
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Министерстве образования науки Самарской области — 8 (8463) 33-50-01
Информация о поставщиках продовольственной продукции:
ООО «Октябрьский хлебокомбинат»
Руководитель: Комаров Сергей Владимирович
Контактный телефон: (8464)981449. Приём звонков : вторник-среда с 08.00-15.00
e-mail: slavhleb@bk.ru
Юридический адрес: 446012, Самарская область, г. Сызрань, улица Хвалынская, дом 83
ИП Воробьев А.В.
Руководитель: Воробьев Андрей Владимирович.
Контактный телефон: 8-927-021-71-11. Приём звонков : пятница с 08.00-15.00
e-mail: 111_76@mail.ru
Юридический адрес: 446023, Самарская область, г. Сызрань, ул. Декабристов, дом д. 119
ООО «ТЕМП»
Руководитель: Анкудинов Леонид Анатольевич
Контактный телефон: 8(8464)-99-47-66. Приём звонков : среда-пятница с 08.00-15.00
e-mail: Koronado@inbox.ru
Юридический адрес: 446005, Самарская область, г. Сызрань, улица Интернациональная, дом 178 лит.К
ООО «СЕРВИС ГРУПП»
Руководитель: Варламов Алексей Владимирович
Контактный телефон: 8(8464)-99-43-35. Приём звонков : ежедневно с 08.00-10.00
e-mail:ooo.kp.syzrana@yandex.ru
Юридический адрес: 446005, Самарская область, город Сызрань, пер. Опорный , дом 16
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/ информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья
Качество, показатели безопасности и пищевой ценности товара соответствует требованиям действующих на территории РФ ГОСТ, СанПиН и другим нормативно-правовым актам; обеспечивает безопасность жизни и здоровья потребителя. Поставщиками своевременно предоставляются сертификаты и/или другие документы, выдаваемые уполномоченными организациями в соответствии с действующим законодательством РФ, а также товаросопроводительные документы, подтверждающие качество и комплектность товара, происхождение и безопасность. Товар поставляется в упаковке, которая предохраняет поставляемый товар от повреждения при транспортировке. Товар промаркирован в соответствии с требованиями, установленными нормативно-правовыми актами и действующим законодательством РФ.
Контрактные обязательства по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов выполняются полностью.
Питание воспитанников в СП и Уваровском филиале ГБОУ ООШ с. Новая Рачейка осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Самарской области по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Для воспитанников организовано четырех разовое питание в соответствии с цикличным 10-ти дневным меню. В основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.
Ежедневно меню включает: молоко, сметана, мясо, овощи, крупы, сливочное и растительное масла, сахар, творог, рыба, сыр, яйцо и другие. В промежутке между завтраком и обедом проводится дополнительный прием пищи – второй завтрак – соки, витаминизированные напитки, кисломолочные напитки, фрукты.
Десятидневное меню от 1,5 до 3 лет (осенне-зимний период)
Десятидневное меню от 3 до 7 лет (осенне-зимний период)
Десятидневное меню от 1,5 до 3 лет (весенне-летний период)
Десятидневное меню от 3 до 7 лет (весенне-летний период)
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню с обязательным указанием стоимости отдельных блюд и общей стоимости питания в день.
Обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания, в детском саду нет. Специализированного меню для данной категории детей нет.
СП имеет собственный пищеблок, состоящий из цехов или производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Все цеха и отделения пищеблоков оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием.
Приготовление блюд для детей осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.
Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда отвечают требованиям СанПиН и Санитарным правилам.
Санитарные правила СП 2.4.3648-20
Нормативные акты по организации питания:
Приказ об организации питания дошкольников
Приказ об утверждении меню для детей дошкольного возраста на весенне-летний период
График приема пищи
График выдачи готовых блюд с пищеблока (при наличии)
Режим питания
Организация питания детей в СП находится на постоянном контроле Западного управления министерства образования и науки Самарской области, Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Самарской области в городе Сызрани, прокуратуры г. Сызрани. Так же, в положении о совете родителей СП закреплена возможность проведения контроля родителей за организацией и качеством питания обучающихся.
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников» Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены. Обучение по данным программам доступно по ссылке ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены
Представители Совета родителей систематически осуществляют родительский контроль за организацией питания в детских садах ГБОУ ООШ с. Новая Рачейка.
Проверке подлежат: соответствие приготовленных блюд утвержденному примерному меню, порядок работы бракеражной комиссии, условий соблюдения правил личной гигиены.
Комиссия отмечает, что блюда подаются горячими, вес готового блюда соответствует меню, обеспечено соблюдение норм СанПиН от 27.10.2020 № 2.3/2.4 3590-20.
Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п. ) с целью формирования культуры питания
Рекомендации-по-здоровому-питанию
Здоровое-питание-и-мой-ребёнок
Питание детей дошкольного возраста
Рекомендации воспитателям и родителям по организации здорового питания и сервировке стола
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий ( с предложениями по устранению выявленных проблем)
Выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем по вопросам организации питания в СП ГБОУ ООШ с Новая Рачейка (детский сад), Уваровском филиале ГБОУ ООШ с. Новая Рачейка ) в 2021 – 2022 не было.
_______________________________________________
Уважаемые гости нашего сайта! Здесь Вы можете задать свои вопросы.
